De perfecte combinatie van Europa en Azië
De stad Istanbul is een groot openlucht museum gelegen in twee werelddelen. De Bosporus vormt de scheiding tussen Europa en Azië, een bijzondere ervaring om de oevers van Istanbul  vanaf een boot te bekijken. Het is een stad vol met paleizen, kerken moskeeën, musea en houten herenhuizen. De sfeer van 1000 en 1 nacht wordt vooral bepaald door de bazaars. Kleurrijke markten met heel veel kramen en de typisch oosterse sfeer. Winkelen kan ook in de moderne winkels van het stadsdeel Maksim. Eten is een groot feest in Istanbul, een grote verscheidenheid aan gerechten geserveerd met goede Turkse wijnen. De toppers binnen het openluchtmuseum dat Istanbul heet? Natuurlijk het Topkapi Paleis, de Blauwe Moskee en de Aya Sofia. Hou wat energie over voor de avonden want Istanbul, bruist dag en nacht!

Geografische ligging
Op de grens van Europa met Azië, gescheiden door de Bosporus aan de zee van Marmara
 
Klimaat
Istanbul heeft een gematigd zeeklimaat met warme zomers en zachte, vochtige winters.
 
Sport & ontspanning
Het is een aanrader om een fiets te huren en daarmee door de stad te rijden. U kunt wandelen langs de zee over een lange promenade.  Ultieme ontspanning is ook een boottocht over de Bosporus. U kunt gebruik maken van de goedkope reguliere diensten. Bezoek ook een Turks badhuis met verschillende sauna’s. massages en rituelen.
 
Uitgaan & terrasjes
Istanbul is een bruisende wereldstad met authentieke bars, eethuisjes en moderne clubs. Vooral Ortakoy aan de Bosporus is een belangrijk uitgaansgebied.
 
Winkelen
Turkije is een walhalla voor iedereen die van winkelen houdt! Het is wel even wennen, de Turkse verkopers laten zich niet gemakkelijk met een kluitje in het riet sturen en kunnen nogal vasthoudend zijn. Over het algemeen beginnen zij zelf al met afdingen, nog voordat u iets heeft kunnen zeggen. Een zinvol souvenir voor uzelf en ieder ander die u voor het kwaad wilt behoeden is het blauwe oog (de Boncuk) Het is een eeuwenoude traditie om deze ogen te dragen als bescherming tegen het boze oog.  De bazaars in Istanbul zijn beroemd vanwege de grootte. Het zijn kleurrijke markten met veel handgemaakte, kleurrijke spullen en kruiden.
 
Fun4Kidz
Rij met de dubbeldekker door de stad volgens het hop on hop off principe. De bazaar is een feest ook voor kinderen, met veel souvenirs die zij voor zichzelf mee naar huis willen nemen. Bezoek het paleis van Sandokan, de blauwe moskee, maak een boottocht over de Bosporus en bezoek de oude ruines en stadmuren bedoeld om Istanbul in vroegere tijden te beschermen tegen de piraten.
 
Eten
Na de Franse en Chinese keuken wordt door fijnproevers de Turkse keuken als beste ter wereld beschouwd. Door de invloeden van Centraal Azië en het Middellands Zeegebied krijgt u een zeer uitgebreide combinatie van bijzondere gerechten en smaken. Er worden uitsluitend verse producten gebruikt, meestal klaargemaakt met een klein beetje olijfolie en kruiden. U begint de maaltijd met meze’s, kleine porties overheerlijke hapjes waar u de hele tafel mee kunt vullen. Het hoofdgerecht wordt geserveerd met frites, salade of rijst. Voor een snelle hap kunt u terecht bij een van de grillrooms. Hier hangt het lamsvlees aan het spit te draaien en kun je de lekkerste pita broodjes eten.
 
Enkele bekende gerechten zijn:
Yaprak dolmasi: gevulde vijgenbladeren
Cig Kofte: pittig gehakt in groene koolbladeren
Borek: krokant deeg gevuld met spinazie en kaas
Cacik:yoghurt met komkommer en knoflook
Cobansalatasi: gemengde boerensalade
Sis kebab: lamsvlees aan het spit
Guvec:gestoofd vlees met groente en rijst
Karides: garnalen
 
Drinken
Hoewel volgens de Islam het drinken van alcoholische drank verboden is, kunt u vrijwel overal bier, wijn en sterke drank krijgen. Omdat maar een heel klein percentage van de Turkse wijnen worden geëxporteerd, zijn deze in Nederland vrijwel niet bekend. Des te groter is de verassing als u merkt dat u bijzonder lekkere wijnen van eigen bodem kunt drinken, zoals de Yakut en Kavaklidere. Ook het Efes bier is lekker en kan de concurrentie aan met Europese merken.
De meer traditionele Turken drinken voornamelijk thee en zoete limonade. Het is de gewoonte om gasten en voorbijgangers een traditioneel glaasje thee aan te bieden. In de moderne bars en discotheken kunt u alles krijgen wat u maar wilt, mixjes van lokale drankjes zijn aanzienlijk goedkoper dan van geëxporteerde.
 
Enkele bekende drankjes zijn:
Raki: anijsbrandewijn
Appelthee: soort warme appelsap
Efes: bier (bira) ook in de light variatie verkrijgbaar
Kavaklidere: droge witte wijn, soms mousserend
 
Rust
Istanbul is een bruisende stad met veel rustige plekjes in de parken en aan de kust.
 
Vlucht
De vluchten naar Istanbul zijn op dinsdag en zaterdag. U vliegt naar Sabiha Gokcen Airport (SAW) op 40 tot 50 kilometer afstand van Istanbul. U kunt per taxi of openbaar vervoer naar het centrum van de stad rijden.
 
Openbaar vervoer
Taxi’s zijn goedkoop en er is een goed metro netwerk. Er rijdt een tram langs de meest bijzondere bezienswaardigheden en een dubbeldekker voor stadrondritten. Over de bosporus worden boottochten georganiseerd maar er varen ook reguliere diensten. Er zijn ook verschillende antieke trammetjes en metro’s.
 
Hoogtepunten
Blauwe Moskee, enorme moskee uit de 17de eeuw
De grote en Egyptische Bazaa
Aya Sofia
Dolmabahce Paleis
Suleyman Moskee
Archeologisch museum
Chora Kerk