Giarre is een dorpje aan de oostkust van Sicilië, mooi gelegen tussen de Etna en de Ionische Zee. Alhoewel de Etna zich op korte afstand van het dorpje bevindt, is er geen reële dreiging. Giarre staat bekend om de productie van handgemaakte smeedijzeren voorwerpen. Door de vruchtbare grond verbouwen de bewoners graan, citrusvruchten, aardappelen, olijven en druiven. Van de druiven maakt men heerlijke wijnen. In Giarre kunt u meerdere historische bouwwerken bezichtigen, waaronder de 18de en 19de eeuwse paleizen in barokke stijl en de kathedraal op het centrale dorpsplein. Het plaatsje leent zich prima om uitstapjes te maken naar de steden Taormina, Giardini-Naxos en uiteraard de vulkaan Etna.